2014第二十三届上海国际酒店用品博览会

　　日期 2014年3月31日-4月3日

　　版块 餐饮设备综合、烘焙及冰激凌、桌面用品、酒店IT与安防设备、酒店布草及纺织品、客房电器及用品、康体健身与休闲娱乐、食品与饮料、咖啡与茶以及葡萄酒与烈酒

　　参展范围 全球

　　观众 仅限专业观众

　　频率 每年一次

　　地点 上海新国际博览中心

　　观众类别 进出口商、经销商、生产商;星级酒店、旅馆、度假村;餐厅、快餐店、小食店;咖啡点、甜品店、冰激凌店;面包房、烘焙房、饼房;大型连锁企业、特许经营店;俱乐部、会所、娱乐场所;商场、大型超市、便利店

　　展品类别 餐饮设备综合： 烹饪设备综合、制冷设备、洗碗机、厨房辅助设备、自助餐设备

　　桌面用品： 桌面餐具与器皿、桌面辅助用品

　　酒店IT与安防设备： 酒店监控、POS机、保险箱、电话机音响、门锁、酒店软件、智能控制

　　酒店布草及纺织品： 酒店服饰系列、餐厅布草、床上用品、装饰布艺、浴室系列

　　客房电器及用品： 易耗品、有偿用品、小电器、竹藤漆制品、亚克力制品、皮具制品

　　康体健身与休闲娱乐： 康体健身器材用品、户外休闲家具、SPA水疗、香蕉、休闲设备

　　水上运动产品及娱乐游艺设备、园艺、景观建筑

　　咖啡与茶： 咖啡设备、咖啡器具、咖啡原物料及相关用品/精品茶、传统茶、茶类器具及工艺品

　　烘焙及冰激凌： 烘培原料和设备、巧克力制品等相关配料/冰激凌原料、设备及相关配料/乳制品、含乳制品、休闲食品和糖果/各式包装设计及材料

　　饮料： 软饮料、功能性饮料、高端饮用水/果汁、原料及制作设备

　　葡萄酒与烈酒： 葡萄酒、啤酒、香槟/烈性酒、利口酒/ 黄酒、白酒、药酒、保健酒/酒柜、酒类器具、调酒设备

　　烹饪食材： 新鲜原材料及半成品、速成品/水产海鲜、冷藏及冷冻食品/果蔬、罐头及调味品

　　主办方 上海博华国际展览有限公司

　　主办单位之一:

　　中国旅游饭店业协会

　　http://www.ctha.com.cn/

　　中国旅游饭店业协会(英文缩写为 CTHA，全称 China Tourist Hotels Association)成立于1986年2月25日，经中华人民共和国民政部登记注册，具有独立法人资格，其主管单位为中华人民共和国国家旅游局。

　　它的原则：中国旅游饭店业协会是中国境内的饭店和地方饭店协会、饭店管理公司、饭店用品供应厂商等相关单位，按照平等自愿的原则结成的全国性的行业协会。

　　目前，中国旅游饭店业协会共有会员2669家、理事277人、常务理事71人。

　　支持单位：

　　上海旅游行业协会饭店业分会

　　http://www.shtour.org

　　上海市旅游行业协会，英文译名：Shanghai Tourism Trade Association缩写为：STTA。

　　上海市旅游行业协会成立于1990年3月，原名上海市旅游协会，2000年1月进行重组，原上海饭店业协会、上海国际旅行社协会、上海国内旅行社协会、上海旅游教育协会均归属上海市旅游协会，成为其不具法人资格的分会。2004年3月，根据沪府办发1号文件精神，更名为上海市旅游行业协会。

　　下辖饭店业分会、旅行社分会、旅游教育分会、旅游景点分会、水上旅游分会、旅游纪念品分会、在线旅游分会，现有会员1700余家。

　　上海市旅游行业协会的行业业务主管部门是上海市旅游局;协会的登记管理机关是上海市社会团体管理局。

　　浙江省饭店业协会

　　http://www.zjhotels.org

　　浙江省饭店业协会于 2002年10月9日成立，是经浙江省民政厅注册、登记，隶属于浙江省旅游局的饭店行业专业协会。

　　协会的宗旨是：遵守宪法、法律、法规和国家政策，遵守社会道德风尚，维护会员合法权益，为会员服务，为行业服务。本协会的工作方针是"维权、自律、交流、创新"。

　　截止至 2009年8月24日浙江省饭店业协会已有会员638家，并创办了会刊《浙江饭店业》。

　　上海市酿酒专业协会

　　www.shdrinks.org.cn

　　上海市酿酒专业协会创建于1989年2月,其英文名称为：SHANGHAI DRINKS ASSOCIATION(缩写：SDA)。它是由上海市专门从事酒类生产和经营相关的企业及有关酒类科研、教育等单位自愿组织的跨部门、跨系统的行业组织，经上海市商业委员会批准，上海市社会团体管理局核准登记，具有法人资格的社会经济团体组织。协会的主管部门是上海市行业协会发展署和上海市人民政府商业委员会。

　　上海连锁经营协会

　　www.scea.org.cn

　　上海市酿酒专业协会创建于1989年2月,其英文名称为：SHANGHAI DRINKS ASSOCIATION(缩写：SDA)。它是由上海市专门从事酒类生产和经营相关的企业及有关酒类科研、教育等单位自愿组织的跨部门、跨系统的行业组织，经上海市商业委员会批准，上海市社会团体管理局核准登记，具有法人资格的社会经济团体组织。协会的主管部门是上海市行业协会发展署和上海市人民政府商业委员会。

　　上海食品协会烘焙专业委员会

　　www.shfood.net

　　上海市食品协会成立于 1982 年，原名上海市食品工业协会。

　　鉴于食品是一个大产业，横跨工、商、农、科等系统，故 1997 年起改为上海市食品协会，是一个跨系统、跨部门、跨所有制的按照自愿原则参加的行业社团组织。目前拥有团体会员296家( 2003 年底)。团体会员中有本市著名的国有大型企业冠生园集团、梅林正广和集团、光明乳业集团、良友集团、新亚集团;外资企业百事可乐公司、可口可乐公司;合资企业大江集团;民营企业川崎、上好佳、均瑶集团上海公司等，销售总额约占食品行业的 50 % ( 不包括烟草工业 ) 。

　　上海水产行业协会

　　www.fishery.org.cn /

　　www.shaquaria.org.cn

　　上海水产行业协会SHANGHAI FISHERIES TRADE ASSOCIATION(简称：SFTA)成立于2001年5月。为本市远洋渔业、海洋捕捞、水产养殖、水产加工、海洋药业、水产品流通、批发市场、进出口企业、休闲渔业、水族观赏鱼、科研机构、大专院校、渔业管理部门等企事业单位自愿组成的跨部门、跨所有制、非营利性的行业性社会团体法人。

　　“上海国际酒店用品博览会”作为酒店餐饮行业全球规模最大、影响力最强、水平最高的博览会之一，一如既往关注酒店用品行业的创新元素与绿色理念的实践。作为HDD 主打展会和重要组成部分的“上海国际酒店用品博览会”(HOTELEX Shanghai), 截止今日已经成功的举办了二十二年。旗下包含了十个主题展区，分别为餐饮供应设备展、高端食品与饮料展、葡萄酒及烈酒展览会、咖啡与茶展、酒店桌面用品展、IT 及安防用品展、酒店布草及纺织品展、客房用品及电器、烘焙展、康体健身与休闲娱乐展，为业内人士提供一站式采购和信息融合的平台。

　　市场前景

　　酒店用品市场新焦点：品牌创新·绿色实践

　　随着中国旅游业的迅猛发展及城市化加速度的推动下，本地酒店行业与国际酒店集团竞相在旅游市场大展拳脚。权威数据表明，2013年市场规模预计达到2950亿元，同比增长率达约9.26%，截至当前中国将近1700家星级酒店正在建设或筹备之中。酒店业呈现的蓬勃生机顺势带动了一个规模庞大且充满契机的酒店用品采购市场。酒店用品市场依托着中国这一新兴经济体的不断崛起吸引了大批全球酒店用品企业入驻，新一轮的核心竞争力逐渐聚焦在品牌竞争力与低碳环保的经营理念上。品牌建设和低碳实践无疑将是今后酒店用品市场关注的焦点，也将进一步促进整个酒店用品产业链技术升级、企业转型。站在又一历史新起点的HOTELEX上海国际酒店用品博览会将继续注重展品的创新与绿色理念，锁定全球酒店业发展方向，以更国际化的专业姿态领跑酒店用品市场。

　　加入我们

　　构建酒店产业链与专业人士的桥梁

　　2013年展会近13万平方米的展出面积，十一个主题展区云集国内外众多一线品牌，参与展会的展商，来自全球多个国家，展商数量较2012年展会增加了30%。为期三天的展览共有来自世界124个国家近9万人次专业观众观摩，采购商品范围涵盖了酒店、餐饮、食品加工等整个产业链的相关产品。本次展会日均观众数量较2012年展会增加了36%，其中国外观众增加了63.3%。众多国内外采购团体纷至沓来，专业论坛及四大赛事活动FCSI论坛吸引了数百人次的观摩。

　　IPA国际精品区，国内外品牌企业的首善之地

　　与往届展会类似的是，本届展会在现场依旧以“展中展”的形式开辟了国际精品区。东一馆作为本届展会的IPA国际精品区，总展出面积达到6,000平米，云集了众多国内外知名品牌。国际精品区以针对性的宣传方式、国际化的品牌LOGO、高品位的展场搭建以及人性化的现场服务受到了众多国内外采购团体的青睐。东一馆国际精品区的独特地理位置，让观众在步入展区时即刻感受到到本届展会的实力。

　　绿色节能，低碳环保引领行业风向标

　　HOTELEX一直与中国旅游饭店业协会、上海市旅游行业协会饭店业分会以及FCSI国际膳食顾问协会亚太区保持密切合作，强强联手，使您无虚此行并可掌握到第一手的行业动向和产品革新。2013年HOTELEX与FCSI联合打造合的未来低碳环保的开放式厨房，100平方米的现场展示代表21世纪餐饮业最为前言的设备。让观众身临其境的感受到绿色节能科技对餐饮业低碳的发展的革命性影响及对于未来方向的强大领导力。

　　丰富活动助燃展会发展新兴动力

　　2013展会现场丰富的活动无疑为本届展会聚拢人气，调动现场观众积极性起到了重要的推动作用。本届展会无论是专业的国际赛事，还是贴近观众的现场展示，都秉承着二十二年来酒店展一贯的精神，精益求精，不断创新。

　　本届展会现场的老牌赛事“世界咖啡师大赛中国区选拔赛”是里程碑级的经典赛事，伴随酒店展风风雨雨一路走来。而后的“中国国际调酒大师杯”，“世界拉花艺术锦标赛”及“上海国际手工冰淇淋大师赛”等新兴的赛事也将在往后的展会中继续举办，本届展会的专业赛事无论从观众上还是参赛选手，赞助商数量上都超过以往，获得巨大成功。“2013年星级饭店岗位工装模特展评比赛”及“第二届“锦宏杯”上海市星级饭店自助早餐摆台比赛”等现场专业展评云集了众多知名酒店品牌参加，代表了上海酒店服务业的新标杆。

　　在展会论坛方面，在中国旅游饭店业协会与上海博华共同举办的“国际精品区(IPA)贸易对接专题研讨会” 现场，18位重量级嘉宾及230多家参展企业各抒己见，达成诸多共识;HOTELEX品牌讲坛汇集众多品牌精英畅谈发展之道;第六届酒店职业经理人国际精英论坛汇集众多酒店业内资深人士分享经验;重头戏是HOTELEX 与 FCSI，美国FERMAG杂志合作举办的“未来21世纪餐饮业论坛”，专业嘉宾阵容空前强大，论坛区座无虚席，头脑风暴席卷整个2013展会现场。

　　在主题展食品与饮料展、葡萄酒及烈酒展及咖啡与茶展现场，饕餮美食让人流连忘返，意大利美食之旅、“美国之味-亚洲厨艺大赛”成果展示、Wine-Tasting 名酒品鉴会、比萨花抛表演等等，在勾起人们食欲的同时，更好的让现场的观众与国内外展商亲切交流，促进了中外饮食文化的融合。视觉与味觉体验的代表，首次进入国内的MuMac意大利咖啡博物馆亮相东7馆，运用高科技的声光效果见证了一个非常时期的设计和技术的演变，而东4馆举行的开心烘焙乐园也为现场观众近距离呈现烘焙的艺术。

　　HOTELEX 再一次 成就您的飞跃

　　新市场、新理念、新服务、新机遇

　　上海国际酒店用品博览会自举办22 年以来，一直致力于服务企业为其提供全面的贸易平台。作为行业领先的展会活动，她无疑是出色的领跑者。在城市化建设和旅游业高度兴起的今天，酒店用品的相关贸易将呈现前所未有的高速发展!

　　建立品牌的不二选择

　　面对越来越挑剔的市场和不断涌入的竞争力, 品牌效应逐渐显现出它的重要性。甚至大于企业对市场的研究和产品本身。买家往往会为一个好品牌买单，而HOTELEX则是您让他们开具支票最佳帮手。

　　趋势就在眼前

　　哪里可以真正的把握市场的脉搏? HOTELEX 变革了传统单调的展会形式而成为为每一个需求层面服务的专业平台。给予参与者成为当下发展趋势和融入展会本身庞大的关系网络、产品和客户体验资源的良机，而参与本身就是一种趋势!

　　为您发现机遇

　　给予供需双方一个全方位的交互式体验，深入挖掘现代化的运营支持和建设性采购的需求，使其在展会现场有效的迸发。为您掌握专业买家的一手信息，建立更好的“定制”服务。在面对新老客户的接洽之前，您已知晓了所需要准备的一切。

　　展位预定

.、

　　标准展台 ：须9平米起租，提供信息桌一张，椅子两把，中英文公司楣板一条，220V电源插座一个，射灯或日光灯两只，摊位内满铺地毯。

　　光地 ：须27平米起租，无任何设备。