冰淇淋连锁店部署数字标牌菜单板

　　Carvel冰淇淋特许经营店的新产品80周年纪念促销活动贯穿了整个夏季，并发布了其配备了数字标牌菜单板的新型“专柜”设计。

　　Carvel总裁Scott Colwell调用了该“摩登新颖”的新型设计，如新冰淇淋柜和点心吧台，以及品牌冰淇淋蛋糕的大型显示区。就像56iq数字标牌在汉堡王连锁餐厅的应用一样，数字标牌的进驻为冰淇淋门店带来了崭新的销售工具，也为顾客创造了更便捷的消费体验。

　　他说：“我们还引进了数字菜单板，顾客可以轻易地看见我们各种食品的菜单。该数字板与静态标识相比更加新颖，我们也可以用此越来越引人关注的数字板来宣传其他主要品牌的信息。”

　　该数字菜单板通常设置在所有新翻新的位置。Carvel至今还没有数字菜单板的供应商，但提供了标准商业数字板及创意的详细说明。

　　他说，从三月开始正式启用该新设计，到目前为止该公司对使用结果感到非常满意。少数专柜已经完工了，其中包括纽约布鲁克林区的第一家店，还有弗洛里达州的Royal Palm Beach以及十几个正在部署的店铺。

　　该冰淇淋企业的悠久历史

　　Carvel已经在冰淇淋行业摸爬滚打了80年。今年是Carvel在康乃狄克州概念中的里程碑，其专业从事冰淇淋、冰淇淋蛋糕和吉祥物Fudgie the Whale“纪念品”推广。

　　当Carvel一直长期使用其标志时，产生了的变化仅能维持其标志的相关性。

　　总裁Scott Colwell说：“(80年来)最影响冰淇淋行业的因素是当今消费者有更多甜点种类的选择权，其中包括酸奶、新奇产品、非乳制品等等。受过高等教育的人们会寻找更多的选择。”

　　Carvel研发了许多新产品，如低脂Carvelite冰淇淋、咸焦糖新口味和新圣代消费券。上个月，该品牌推出了一系列在食物博客界声名远播的Nutella冰淇淋甜点。

　　虽然这个改变也许更加新奇，然而，消费者Colwell说客人从80年前开始一直都非常喜欢冰淇淋，Carvel也一直在坚守着他的冰淇淋事业。Carvel将继续在纽约、新泽西、康乃狄克州及弗罗里达州南部的核心市场增设配备有数字标牌的新的特许专营点。

　　Colwell认为该新型现代的专柜设计师品牌实现永续经营的策略。虽然该品牌的外观更趋现代化，但Carvel将一直寻找着这80多年里在竞争日益激烈的餐饮行业中保持领先地位的原因。

　　他说：“通过提供最新鲜的冰淇淋，Carvel将使自己的品牌保持与众不同的特色。Carvel所有的食品与冰淇淋每天都在当地特许经营店里手工制作，因此我们的客人可以享受到足够新鲜的冰淇淋。”