Minas Gerais 南部 | 用葡萄酒香气“卷”起雨棚

        一个巨大的木桶在 Belo Horizonte 青葱的山岭上打开：这样的情景是由建筑师 Gustavo Penna 的 GPA&A office 为开办 the Ateliê Wäls 而设计的，它是一个被大自然围绕的大型啤酒厂中心，坐落在 Olhos d'Agua 一带 ，位于首都 Minas Gerais 南部。该中心于六月初开放，建筑群包含一家餐馆、商店、办公室、酒窖、啤酒厂和停泊餐车的户外区域。方案旨在为该业界创立一座创新中心，促进友济间的聚会，并提供以进行各种特色精酿啤酒实验的契机。“这是一个既玩味又有趣的项目，它以一种神奇的方式展示出建筑与啤酒的结合。” Gustavo 说。

　　酒厂室内有一个红色的大阳台，以著名的英式印度淡色麦酒为参照;那里还有一个大架子，上面装满了专门为这个项目而设计的酒瓶。一套套可供品酒的桌子分布在成百上千的木桶之中，用来围合和分隔出空间氛围。这家酒厂作为国家最大的桶屋之一，它专门用来陈酿啤酒，里面藏着超过100000公升的饮料 ，每一瓶都有着各自的酒齡和发酵度，每一瓶都标有年份。这个空间上方覆盖着一个由13万5千个软木塞制成的精美顶篷，唤起了一种戏剧性的环境气氛。

　　Ateliê Wäls 由Ambev 和 Wäls 共同创立，最近被列入由 ratebeer 评选的“世界领先的啤酒”排名，以及“巴西最好的啤酒”等等。品牌意念起始于2015年，当时兄弟两人与 Minas Gerais-placed  brewery 啤酒厂的创始人 José Felipe 和 Tiago Carneiro，有机会踏足世界各地游历，觅得该行业的最新情报。”Tiago 说：“我们获得了酿造市场的最新技术和专业人员，以及独家原材料、开发新产品的技术知识和投资能力。”。Ateliê Wäls 提供21种酒阀，其中有些更是独家之选、现场制作，可从酒阀直接盛酒品尝，适合与从厨房新鲜炮制出来的佳肴配在一起享用。